Un anniversario, di quelli importanti. 290 anni dalla fondazione e una tradizione immutata nella continua ricerca della qualità in cucina e in tavola.
Zwilling raggiunge un importante traguardo, quasi tre secoli di attività, proiettata nel futuro, sempre attenta alle dinamiche – e all’evolversi – dell’universo legato alla produzione di coltelleria di pregio, strumenti di cottura, utensili e piccoli elettrodomestici.
Linea Enfinigy® Table Blender, prezzo € 179
La storica azienda tedesca è tra le imprese manifatturiere più longeve al mondo, fondata nel 1731 dall’artigiano coltellinaio Peter Henckels presso la Gilda dei Coltellinai di Solingen, nel Nord Reno-Vestfalia, la patria (da sempre) della produzione di lame in acciaio inossidabile di alta qualità. Nei secoli ha fatto conoscere la sua eccellenza in tutto il mondo, fino ad arrivare agli anni ’90 del XX secolo con l’introduzione sul mercato di numerose novità, soprattutto in tema “preparazione & cucina”.
Linea Zwilling® Pro, set 4 pz. da bistecca, prezzo € 229
Un vero e proprio ampliamento e una diversificazione della proposta, confermate attraverso l’acquisizione, negli ultimi vent’anni, di altri marchi prestigiosi come Demeyere, Miyabi, Staub e Ballarini. Nella celebrazione del suo anniversario, il brand ha trasmesso la sua storia nella linea Zwilling® Pro, una collezione completa di coltelli professionali in acciaio inossidabile – firmata da Matteo Thun – specifici per i diversi utilizzi, disegnata per chef e appassionati di cucina
Linea Zwilling® Pro, dall’alto in basso, coltello da cuoco 23 cm, prezzo € 109; coltello santoku, prezzo € 109; coltello per filettare, prezzo € 84,95
La particolarità di questi prodotti è la lama a sezione differenziata, che migliora l’efficienza di taglio. La prima sezione è a cuneo e offre lo spessore adatto per gli alimenti morbidi. Quella centrale curva, ha uno spessore maggiorato per favorire lo scorrimento del “tagliente”, infine quella finale, è forgiata per tagliare gli alimenti più consistenti. Inoltre, i coltelli presentano un nodo di nuova concezione che migliora il controllo della lama, consentendo di sfruttare l’intero filo.
Linea Enfinigy® Black, Bollitore, prezzo € 69,95; Power Blender Pro, prezzo € 599; Personal Blender, prezzo € 89,95; Bilancia, prezzo € 39,95
Zwilling presenta anche la nuova linea Enfinigy® Black, la collezione di elettrodomestici già disponibile in argento, ora disponibile nell’eleganza timeless del nero, firmata dallo studio Matteo Thun & Antonio Rodriguez. In primo piano, il Power Blender Pro, un frullatore professionale dalle alte prestazioni che apre la strada agli altri modelli di mixer dedicati alla cucina, che completano la collezione composta da tostapane, bollitori e bilancia digitale.
Linea Enfinigy® Table Blender, prezzo € 179
Linea Enfinigy®, Bollitore elettrico Pro, prezzo € 129
Ultima novità, lo Zwilling Fresh and Save, un nuovo sistema di conservazione sottovuoto, capace di mantenere gli alimenti freschi fino a 5 volte più a lungo. La linea comprende una pompa per sottovuoto (silenziosa e portatile) e una vasta gamma di contenitori abbinati per ogni esigenza, in vetro o plastica e dalle diverse dimensioni (oltre a sacchetti sottovuoto, portavivande e un tappo da vino sottovuoto).
Linea Enfinigy®, A sinistra, Bollitore elettrico Pro, prezzo € 129. A destra, Tostapane, prezzo € 99,95
Linea sottovuoto Zwilling Fresh and Save
Non è finita qui, si aggiungono dei contenitori in vetro, in borosilicato e utilizzabili ovunque in cucina – frigorifero, freezer, forno e microonde – e la possibilità di un aiuto tecnologico da parte della app Zwilling Culinary Word. Scaricabile per Android e IOS, ricorda le date di scadenza dei prodotti conservati e propone un’ampia scelta di ricette.
Per maggiori dettagli e info – zwilling.com
Linea sottovuoto Zwilling Fresh and Save, Pompa per sottovuoto, prezzo € 69,95; set 3 pz. contenitori in plastica, prezzo € 39,95; Primo set sottovuoto vetro M/L 7 pz, prezzo € 89,95
