di Simona Caporaletti.
Diventato multifunzione, non è più solo adatto a scaldare la tisana della sera o scongelare il polpettone al volo. Ora il microonde sa cucinare a puntino, grazie a programmi capaci di soddisfare qualsiasi richiesta, e il pranzo è servito in pochi minuti. Se ancora pervade il timore generale di una bolletta salata, i nuovi modelli faranno dimenticare l’indole energivora dei prodotti d’antan, con prestazioni all’insegna dell’efficienza. È ufficialmente iniziata l’era della cottura sostenibile, permettendo di valicare i confini, almeno con l’immaginazione, verso i sapori di paesi lontani.
Glass Design Cottura Croccante di Samsung (modello MG23T5018CP) è il microonde per gli amanti delle tinte fashion. In un originale color cipria, sforna pietanze gustose in svariati metodi di cottura, come la funzione Air Fry e il nuovo piatto doratore, grazie a cui nessuno si accorgerà che la frittura della domenica è senza olio.
Se non si ci è mai cimentati nell’impastare un dolce e si avverte un urgente bisogno di torta pasqualina? Basterà usare la funzione Home Dessert. Quando invece, immersi nello stress, ci si dimentica di passare al supermercato, si potrà contare sull’aiuto di Quick Defrost, per scongelare in pochi istanti. Selezionato l’alimento e il suo peso, anche la tensione si decongelerà.
Glass Design Cottura Croccante di Samsung, prezzo € 229 – samsung.com
Anche uno chef casalingo può essere stellato, almeno a casa propria, con NeoChef di LG. Un microonde combinato e ventilato con grill, cinque livelli di potenza e tecnologia Smart Inverter, capace di ‘sfornare’ prelibatezze al vapore, grigliate salutari, fritture di pesce, degne della riviera del Conero, e pure lo yogurt artigianale.
È possibile riscaldare, scongelare uniformemente – senza il rischio di trovare una patata croccante fuori e gelida dentro – e cuocere a puntino i cibi. Briglie sciolte a tavola, o quasi, grazie alle funzioni Healthy Fry e Healthy Roasting, capaci di sciogliere il 72% di grassi in più rispetto ai modelli tradizionali. La veste è Inox Black Steel, una mise ideale per serate di gusto.
NeoChef di LG, prezzo € 449 – lg.com
È facile inventare pietanze da manuale, dalla polenta all’orata al sale, col microonde combinato Supreme Chef MWP 3391 SX, flessibile e per una cottura dai tempi ridotti. Non si è sicuri della temperatura più adatta? Non c’è bisogno di chiederlo a nessuno, ci penserà la tecnologia 6°Senso, che regola tutto da sé, anche il consumo di energia.
La funzione Crisp Fry è per una frittura croccante senza olio, senza essere un ossimoro, mentre Bread Defrost e Jet Defrost sono perfetti per scongelare il pane, l’hamburger e altro, alla velocità di un jet. Per il pane o la pizza, invece, la funzione di lievitazione DoughRising sarà dalla parte dei panettieri e pizzaioli neofiti.
Supreme Chef by Whirlpool, prezzo € 469 – whirlpool.it
Nove funzioni e dieci livelli di potenza col forno compatto, combinato a microonde, CombiQuick KME561000M di AEG, nato per unire la cottura ventilata e l’aria calda con la velocità di un microonde. Non si rischierà più di bruciare il tacchino da un lato e trovarlo ancora crudo dall’altro, grazie al sistema di ventilazione ThermiC°Air, che rende la circolazione dell’aria calda uniforme nel vano. Riscaldamento rapido e riduzione delle temperature di cottura fino al 20%, per risparmiare sulla bolletta, oltre che sul tacchino.
CombiQuick di AEG, prezzo € 1.149,99 – aeg.it
Un’estetica vintage è il biglietto da visita del microonde compatto con cottura combinata FM21 di Girmi. Ha una capacità interna di 20 litri, ideale per prendersi cura di tutta la famiglia e un’ottima scelta anche per i single, facili prede del junk food.
FM21 sa cuocere, preparare alimenti surgelati e farli sembrare quasi fatti in casa – facendo dimenticare che siano usciti dal freezer solo cinque minuti prima – oltre, naturalmente, a riscaldare le tisane e qualunque bevanda in pochi secondi. Ogni necessità richiede la sua tempistica e il comodo timer sul bordo ricorderà, con un segnale acustico, la fine della prestazione richiesta, sia una tisana o una più succulenta lasagna.
FM21 di Girmi, prezzo € 99.90 – girmi.it
In stile retrò, il forno a microonde Divo di Candy (modello G25CG) è vivace e facile da usare. Dedicato anche a chi non ha mai cucinato nemmeno un uovo, è di facile utilizzo grazie alla semplice l’interfaccia con pulsanti integrati.
La capacità interna è di 25 litri, la potenza microonde di 900 watt e quella grill di 1000. Sei i livelli di potenza. Ha un timer digitale e scongela sia in base al tempo impostato, sia al peso dei cibi. La funzione Crispy, inoltre, è l’ideale per imparare a cucinare qualche ‘vizio croccante’, prima raramente concesso, nella sola idea di dover friggere in padella.
Microonde Divo by Candy, prezzo € 149 – candy.it
Nell’immagine di copertina foto di Rumman Amin on Unsplash
