Non più un semplice elettrodomestico ma un vero e proprio Sous Chef personale: Il forno combinato vapore CombairSteamer V2000 di V-ZUG porta in cucina il futuro e nuove tradizioni.
Tra i non plus ultra di una cucina efficiente e pratica vi è senza dubbio il forno, un alleato indispensabile per gli amanti della buona tavola, dai cuochi casalinghi a chi è alle prime armi, fino agli chef più esperti. Un elemento essenziale che oggi diventa un vero aiuto nella realizzazione di ricette prelibate, grazie a funzioni uniche e capaci di sostituire una gamma intera di elettrodomestici in un unico prodotto.
Il forno combinato vapore CombairSteamer V2000 di V-ZUG.
L’ampia proposta dei forni V-ZUG, commercializzati da Frigo2000, risponde proprio a queste dinamiche contemporanee, con prodotti ideati per essere complici e reali Sous Chef pronti ad aiutare in ogni fase delle diverse preparazioni.
È in quest’ottica che il forno combinato vapore CombairSteamer V2000 riesce a stupire per la dinamica variegata delle sue possibilità, il tutto nelle dimensioni standard 59,7×56,9×59,8h cm e in un design raffinato, minimal, nelle due colorazioni Nero e Platino (in più anche Perla, solo nella versione V6000) che lo rendono adatto praticamente a ogni tipologia di cucina.
CombairSteamer V2000 nelle colorazioni Nero e Platino.
NON UN FORNO QUALUNQUE
La prima cosa interessante da sottolineare (come accennato) è come il forno CombairSteamer V2000 sia in grado di sostituire, in un solo apparecchio, molteplici elettrodomestici che altrimenti occuperebbero ogni spazio libero. Ad esempio, la funzione Rigenerazione riporta in condizioni ottimali le preparazioni, mantenendone consistenza, gusto e proprietà, e può essere utilizzata al posto di un microonde; mentre la funzione Vapore controllato al grado sostituisce la vaporiera. Aria Calda con Vapore crea dinamiche di cottura uniche ed irripetibili, croccanti fuori e morbide dentro, fino ad ottenere un effetto “fritto non fritto”; Igiene diventa un ottimo Igienizzatore biberon. E non finisce qui.
Il vapore è l’arma segreta di questo modello, capace di rivoluzionare con le sue molteplici funzioni la cucina casalinga e quotidiana.
FUNZIONI E PRESTAZIONI HIGH-LEVEL
Andando nel dettaglio, le funzioni disponibili sono capaci di stupire anche i detrattori più pignoli, con veri e propri plus capaci di fare la differenza. Si parte con i brevetti V-ZUG: Combi Power Steamer unisce le diverse possibilità di cottura a vapore e cottura tradizionale con la tecnologia a microonde. Power Rigenerazione, invece, non si limita a riscaldare gli alimenti già pronti ma li riporta alla fragranza “dell’appena sfornato”, restituendo le giuste croccantezza e umidità.
Aria Calda Umida distribuisce uniformemente il calore all’interno del forno, garantendo la corretta ventilazione per una preparazione perfetta e con tempi ridotti. Cottura delicata è stata pensata per i tagli di carne teneri da cuocere lentamente, supportata da una sonda termometrica a 3 punti (per gestire la corretta temperatura interna dell’alimento). In più, il forno imposta in automatico la temperatura da utilizzare, per un risultato semplicemente perfetto.
Grazie a Cottura Automatica intelligente il forno rileva la quantità di umidità emessa e la dimensione della pietanza, selezionando autonomamente la sequenza migliore delle modalità di funzionamento del forno stesso (senza dover importarle manualmente). Aria Calda Vapore controllato, dalla sua, offre un’ampia varietà di preparazione che, a seconda della temperatura impostata, può arrostire o fare un “fritto non fritto” più salutare e senza odori sgradevoli.
Come suggerisce il nome, Cottura Professionale Pane (sempre un brevetto V-ZUG) controlla il processo completo di cottura del forno a vapore combinato per ottenere risultati sorprendenti, replicando le tecniche usate dai panettieri per ottenere un pane perfettamente dorato e croccante, a cui si aggiungono i programmi Spennellatura e Classico adatti anche a dolci e torte salate.
Con la funzionale Cottura Professionale Pane, si possono sfornare preparazioni e panificazioni ad altissimo livello.
Parlando di pane, bisogna citare la funzione PizzaPlus che, abbinando la modalità ventilata al calore dal basso, dona a pizze, focacce, torte e quiche un fondo croccante e una superficie dorata. Vacuisine risponde invece alle tendenze più contemporanee in fatto di cucina, con la cottura sottovuoto, lenta e a basse temperature (inferiore a 100° C) in sacchetti alimentari sigillati.
La cottura a vapore più classica, emblema di questo modello, garantisce una migliore conservazione di vitamine e minerali, donando un sapore unico agli alimenti, e permette plus funzionali come la produzione casalinga dello yogurt. Senza contare che il vapore permette una pulizia del forno facile e veloce, segnalata dal forno stesso che indica il momento ottimale per decalcificare la caldaia (azione che può essere eseguita anche da un programma automatico).
Un optional, è la funzione AutoDoor che permette l’apertura e la chiusura della porta in automatico mentre, in alcuni modelli, è possibile allacciare il forno direttamente alla rete idrica, eliminando il serbatoio d’acqua interno.
COMANDI SEMPLICI E INTUITIVI
Il Circle Slider è il sistema comandi touch molato nel vetro che permette l’utilizzo in maniera facile e intuitiva, mostrando l’avanzamento del processo di cottura e fornendo tutte le informazioni (e i consigli) necessari. L’App V-ZUG, inoltre, offre un’ampia scelta di ricette – create dagli chef della Gourmet Academy V-ZUG – che si possono anche impostare sul forno: sono accessibili tramite il display oppure con un tocco sullo smartphone per comunicare direttamente al vostro elettrodomestico la modalità di cottura desiderata. Last but not least, con V-ZUG Home aggiornamenti del software e nuove funzioni vengono trasferiti automaticamente da telefono a forno in modo semplice e veloce.
Forno CombairSteamer V2000, disponibile nero con maniglia o platino con maniglia, da € 4.062,60
Il forno CombairSteamer V2000 di V-ZUG è commercializzato da Frigo2000.
