Terminare una cottura perfetta ed essere circondati da un intenso profumo, questa la vera conclusione dell’ipnosi in cucina. E non c’è bisogno di cucine famose o un piano cottura lungo quanto l’ultimo chilometro dell’autostrada del sole perché dobbiamo a tutti i costi avere ogni sorta di elettrodomestico che forse verrà utilizzato una volta in dieci anni.
Alla base di tutto deve esserci come sempre la passione per le materie prime utilizzate, il rispetto dei cicli naturali e la velocità di esecuzione. Sì, perché il tempo è sempre poco e il rischio di mangiare quello che capita è sempre in agguato. Una vellutata di peperoni in dieci minuti o delle polpettine di carne in umido cotte nello stesso tempo in cui fate la doccia? E magari il tutto in maniera automatica e senza dover pensare a questa o quella temperatura, telefonare a mammà per sapere i tempi e scoprire che alla fine vi avrà dato la ricetta per domenica prossima. Il nuovo forno Miele DGM6800 incarna, ovviamente in maniera tecnologica, tutte queste proprietà.
Un forno a microonde e un forno a vapore insieme. Riunisce la praticità del primo e la professionalità del secondo. Infatti è rinomata la genuinità delle cotture a vapore degli alimenti, soprattutto di quelli delicati come il pesce e le verdure che tendono a perdere facilmente i loro principi nutritivi se trattati a temperature elevate e senza il corretto grado di umidità. E poi il panorama delle ricette da realizzare anche all’ultimo minuto è talmente vasto che i programmi vapore sono 150, grazie alla tecnologia Multisteam che permette una cottura a puntino.
Il vapore poi è generato in un modulo che si trova esternamente alla camera di cottura, quindi controllabile in temperatura (da 40° a 100°) , come avviene nei forni professionali. L’interno è tutto acciaio inox, il display di controllo è multi touch digitale e la rifinitura esterna in vetro restituisce un design pulito ed essenziale. Molti diranno che dove c’è vapore, c’è acqua e quindi calcare.
Non dentro questo forno. Infatti è dotato anche di decalcificazione automatica, visto che l’acqua di rubinetto che scorre nelle nostre case spesso è molto dura. In più, tutti i programmi automatici potranno avere una personalizzazione individuale del risultato di cottura. Prezzo € 4.514
