“D” come diable
di Laura Tasso. Le pentole di coccio hanno origini molto antiche – già le usavano greci e romani – e godono attualmente di nuova popolarità grazie alla tendenza attuale a cuocere con pochi grassi o, possibilmente, senza. Oggi parliamo di una pentola di terracotta porosa, con un coperchio dalla chiusura…
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